株式会社三輪そうめん松田

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ご馳走麺レシピRECIPE

冷製月見そうめん温玉のせ

【おくら】 ネバネバ成分ペクチンは生活習慣病予防に効果を発揮し便通を促す効果もあります。ムチンは脂肪や悪玉コレステロールの吸収を抑えます。

冷製月見そうめん温玉のせ写真

材料

[材料]
そうめん...1束
おくら...1本
大根おろし...1/8本
きゅうり...1/3本
温泉卵...1個
すりごま(白)...少々

[調味料]
めんつゆ...1/2~1カップ(お好み)

作り方

1 そうめんを茹でておく。

2 おくら1本をさっと茹で、小口切りにしておく。

3 大根ときゅうりをお好みの量でおろしておき、大根は水気を切るため絞っておく。

4 お皿に1を盛り、白ごまを少々ふりかけて、周りに23、温泉卵を添える。

 最後にめんつゆをお好みの量でかけて完成。

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