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ご馳走麺レシピRECIPE

アボカドカップde美食麺オリーブオイル仕立て

【アボカド】✙オリーブオイル アボカドはヘルシーな脂質、リノール酸やオレイン酸が悪玉コレステロールを減らしてくれ、生活習慣病を予防してくれます。オリーブオイルとも相性抜群です。

アボカドカップde美食麺オリーブオイル仕立て写真

材料

[材料]
そうめん...1束
アボカド...1個
豆腐...適量
ツナ缶(油切りしたもの)...大さじ強
マヨネーズ...大さじ1
トマト...1/4個
レッドキャベツ...少々
オリーブオイル...大さじ1


[調味料]
ストレートめんつゆ...大さじ1

作り方

アボカドは縦半分に切り種を取り除く。

(半実は器として使用)

1 豆腐とアボカドはペースト状に裏ごししてめんつゆと混ぜ合わせる。

2 茹でたそうめんをパスタのように丸めアボカドの器に盛り、油切りして

 マヨネーズで和えたツナを添え、その上に1をのせる。

3 トマトとレッドキャベツを添えて、全体にオリーブオイルを回しかけて完成。

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