株式会社三輪そうめん松田

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ご馳走麺レシピRECIPE

味噌煮込み細うどん

(1人前)

味噌煮込み細うどん写真

材料

[材料]
細うどん…2束
豚肉…80g
ほうれんそう…80g
かまぼこ…2枚
青ねぎ…1本
卵…1個
[調味料]
だし汁…2カップ
八丁味噌…大さじ3+1/2
砂糖…大さじ1+1/2
酒…大さじ2

作り方

  1. 豚肉は一口大、青ねぎは斜め切りにする。
  2. ほうれん草は塩ゆでにし、3cmの長さに切る。
  3. だし汁で豚肉を煮、調味料とゆでた麺を加えて、一煮させる。
  4. 3にかまぼこ・青ねぎ・ほうれん草・卵をのせる。

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