株式会社三輪そうめん松田

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ご馳走麺レシピRECIPE

ペペロン風きのこ素麺(パスタ)

ペペロン風きのこ素麺(パスタ)写真

材料

[材料]
羽素多…1.5束
パプリカ…1/4個
しいたけ…3枚
しめじ…1/2束
にんにく…1カケ
塩こんぶ…6g
赤唐辛子…1本
青ねぎ…1本
[調味料]
オリーブオイル…大さじ3
麺つゆ…10ml
塩コショウ…少々

作り方

  1. パプリカは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
  2. オリーブオイルで、薄切りのにんにく・赤唐辛子を炒め、香りが出たら、きのこ類・パプリカを入れ、塩コショウする。
  3. 2にゆでた羽素多(パスタ)・塩こんぶを入れて炒める。
  4. 3に麺つゆを加え、塩コショウで味を調え、器に盛って青ねぎを散らす。

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