令和元年七月

道標

三輪そうめん松田は1830年（天保元年）に創業以来、今年で１８９年目を迎えました。
私がそうめんを作りを受け継いだのは昭和の頃、まるで均等に振り分けられたかのような四季の中で生産と販売を一年を通して営んでおりました。
真冬の２月ともなれば早朝凍てつく寒さの中、雪の残る中庭で門干しをしていたのを思い出しますがいまでは数十年前の遠い記憶として懐かしい想い出となりつつあります。

そんな中、今日に至るまでながい間支えて頂いたお客様、問屋様、そしてパートナーとしてご尽力を賜り続けている仕入れ先様には感謝してもしきれなくまた御礼の言葉もございません。
この思いを手延べ職人として応えていくためにこれからも手延べ製法にこだわり、一層の品質の向上を目指し自信をもってお届けできる松田オリジナルの三輪そうめんを作り続けます。
すべては松田の三輪そうめんが皆様の良き思い出のひとページとなり、そして変わらぬ感動を呼び覚ます道標のような存在になれることを目標とし老舗としての努めを果たして参りたいと考えております。

取締役副社長松田　幸久