体にやさしい豆乳明太子そうめん

寒い日はレンジで簡単！温かいスープで、暑い日は冷たくしたスープで。温玉をのせても味が絡みます。最後の一滴までどうぞ～

材料（1人分）

• そうめん 1束
• 明太子 大さじ1強
• 白だし １０ml
• 無調整豆乳 １２０ml
• 大葉 お好みで。
• 白ごま お好みで
• ごま油 お好みで

作り方

• 1 明太子・お好みで大葉・白ごま・ごま油を回しかけて出来上がり。
• 2 そうめんは表示通りゆがいて水気を切っておく。
• 3 明太子は皮に切れ込みを入れ、中身を出しておく。
• 4 耐熱の器に豆乳、白だしを入れ混ぜレンジで温める。
• 5 そうめんを器に盛りスープを回しかける。